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2022康健轻食代餐产业创新生长论坛-浙江·杭州宣传图

2022康健产业创新生长论坛-浙江·杭州

论坛主旨：“轻”生涯-----“代”康健

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中国食文化研究会（CFCRA）确立于1993年10月25日，是在万里、习仲勋、田纪云、廖汉生、孙孚凌等国家向导同志的体贴和支持下，经文化部批准、民政部注册挂号确立的天下性的食文化学术研究组织，国家一级社团法人。研究会在中华人民共和国文化部、民政部的营业指导和监视治理下，依法自力开展事情。 研究会现有13个做事机构，9个分支机构；拥有理事单元68家，整体会员236家，小我私人会员2071人，天下著名食文化学者、专家100余人；与20多家媒体确立网络互动平台；与天下17个省、市食文化研究会战略互助。 凭证中华人民共和国文化部《社团办治理设施》的划定，研究会主要事情职责是： （一）系统深入研究中国食文化的历史、现状和生长趋势，扩展中国食文化的深远影响，确立学术研究功效的焦点职位。 （二）接受政府有关部门委托，对食文化诸多领域开展研究、论证、认定事情。 （三）组织开展海内外食文化的钻研和国际间的食文化交流与互助及人才培训流动，接受政府委托承办或凭证学术生长需要，举行相关展示。 （四）增强内地与港、澳、台区域食文化专家和业界的联系，普遍团结海内外华侨、华人偕行，以食文化研究和功效转化为纽带和桥梁，增进相互间的交流、借鉴与互助，配合促进中华民族食文化事业的生长。 （五）行使影视、报刊、网络等传媒，周全客观地先容宣传中国的食文化、优异先进的食企业。 （六）组织研究中国各族人民，尤其是少数民族的饮食习惯习惯以及营养结构，增强研究中国宗教食文化、茶禅文化、素食文化，宣传科学饮食习惯和饮食方式，并向政府有关部门提出建议。 （七）从名特食物、地方风味食物、相关食物加工身手等方面，举行系统研究，起劲指导饮食和食物企业增强文化意识，举行科技创新。 （八）开展食文化研究功效的咨询等服务。 （九）贯彻执行国务院国发办[2005]18号《国务院办公厅关于增强我国非物质文化遗产珍爱事情的意见》在文化部和“国家非物质文化遗产中央”的向导下，起劲介入食文化领域内的非物质文化遗产的观察研究认定事情，并向有关部门提出建议，珍爱好食文化领域内的非物质文化遗产，传承弘扬中华民族优异食文化。 （十）开办会刊、会报、事情通讯，组织编撰出书与食文化有关的图书、论文集、中外著名食文化专祖传记等。 研究会自确立以来，在文化部的准确向导下，认真开展各项事情。共举行大、中、小型展览会、展览会、岑岭论坛会37场；出书刊行《中国名食天下馆》、《中国食文化学术钻研会文集》、《天下食物经济文化通览》、《中国黔菜》、《吃的历史》等书籍17册，主理《中国食文化》、《食在中国》会员月刊；与中央电视台、中国教育电视台、新华社、人民日报社、灼烁日报社等新闻媒体互助，采访、拍摄并录制《葡萄酒的知识》等食文化纪录片数部；组织专家学者、会员及优异企业代表赴港澳台区域、日本、法国、澳大利亚、新西兰、埃及、阿联酋、土耳其考察和交流达16次之多；制订出《中国XXX之乡认定尺度》、《中国食文假名店认定设施》、《中国餐饮文化大师认定设施》、《中国食文化老字号认定治理设施》、《中国食文化明星企业评选认定设施》、《中国食文化研究会推荐（品牌）产物认定治理设施》等九大认定治理设施；乐成举行“中国首届‘伊尹奖’中华烹饪手艺创新大赛”，誉名认定贵州省仁怀市为“中国酒都”，并在人民大礼堂举行誉名颁奖大会，授予贵州省遵义县“辣椒之都”称谓，天下已认定24名“中国餐饮文化大师”。以上事情有力地推动了中国食文化事业的康健协调生长，使中国食文化研究会获得文化部及社会各界的高度评价，并在食文化业界赢得权威认可。 在新的历史时期下，中国食文化研究会向导班子将乘着实行《十二五设计》的强劲东风，承袭“团结、务实、开拓、创新”的事情精神，继续中华民族五千年文明的精髓，弘扬中国食文化的优良传统，探索中国食文化的科学理念，壮大中国食文化的优势产业，同心同德，志同志合，使中国食文化事业在新的征程中再放荣耀，从而谱写出中国食文化事业的壮丽篇章。