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穿越周期：探讨日本超市连锁谋划之道日本超市高端商务考察团2024

2024-01-04 0

文章摘要：活动网提供穿越周期：探究日本超市连锁经营之道日本超市高端商务考察团2024官网最新门票优惠(更新于:2024年01月03日)。穿越周期：探究日本超市连锁经营之道日本超市高端商务考察团2024将于2024年03月03日在东京召开，优惠票在线报名截止2024年03月01日。一键查询穿越周期：探究日本超市连锁经营之道日本超市高端商务考察团2024会议通知及邀请函下载，包含开会时间地点、嘉宾演讲主题

聚会先容
聚会内容主理方先容

穿越周期：探讨日本超市连锁谋划之道日本超市高端商务考察团2024宣传图

日本超市高端商务考察团招募

穿越周期：探讨日本超市连锁谋划之道

怯夫从不启程，弱者死于途中，唯有强者坚持前行。坚守在商超零售业这条长青的赛道上的创新企业家们，迎接加入新一期日本超市高端商务考察团——日本超市游学十期，做坚持前行的强者。

“中国未来会晤对西欧、日本所面临的经济状态，当下，零售业面临增进疲软，生意难做已然是零售企业的共识。日本自1992年GDP到达巅峰以来，这30年间在经济下滑的大形势下，零售行业依然孕育出永旺、伊藤、LIFE、八百幸、唐吉坷德、OK等一大批优异的零售企业。从他们身上，您可以窥探出应对内卷的方式方式。业者需要提前看到这一趋势，只有不停思量‘若何缔造消费者新需求’，才气保证企业不停增进。

超市业态在日本零售业中占有主要职位。而食物超市作为是现在日本超市行业的主流业态，谋划约8000-1万个单品，食物销售占比可达70-90%,其中生鲜三品（蔬菜、肉类、水产）和熟食占到一半左右，日本食物超市的谋划模式的组成要素包罗（1）商品化开发、（2）加工系统、（3）52周MD营销三个方面。我们也将主要围绕这三方面，为人人筛选门店，着重解说。

本次行程中，除对观光的所有企业的详细剖析外，日本商超的动线结构设计、生鲜谋划、营促销规则、职员治理、培训系统、52周MD的实践、线下壮大的真正缘由、会员系统（消费者洞察）、品类转变及趋势、商品开发背后的底层逻辑等等，我们都市与参访成员毫无保留的分享。

消费永不眠。拔开市场情绪的升沉骚动，零售行业的底层运行纪律从未改变，民生消费在国民经济中的职位与其孕育创新时机的潜力也从未改变。无比伟大的市场体量，领先全球的扎实供应链、壮大的商业基础设施......在认清基础面的基础上，心怀真正的热爱，尊重行业逻辑，坚持开放创新。一定可以铸造出可以穿越经济周期的能力。

迎接加入日本超市高端商务考察团，共塑中国超市行业的中坚气力。期待您一起加入！

项目特色

超市专题

※ 本次游学内容高度垂直超市行业，团员可以深度实地领会日本的超市营业，以及日本超市的特色和最新转变。

随团导师全程指点

※ 游学导师+商超导师，双阵容全程不停为团员举行输出。不只单是对知识和信息翻译，更会连系中日情形为人人分享.

标杆参访专家课程

※ 行程中企业的参访和日本导师课程，均为超市行业代表性企业和要害研究者，从一线操盘和理论研究两方面让团员不虚此行.

铃木哲男现场教授

※ 除了企业总部参访外，52周MD缔造者铃木哲男先生还会亲自带队，引领团员到代表性超市的一线卖场举行解说。

商品开发必经之路

拥有PB头脑和意识，是海内超市的焦点竞争力，也是延续增进的核动力，更是超市业态未来生计的唯一必经之路！

加工系统解说落地

※ 日本商超那些琳琅满目，食欲满满的熟食、都有哪些品类划分，若何研发，，若何制作，制作间需要若干人手，若何治理的？日本熟食若何举行尺度化、精致化谋划？日本大型商超门店熟食卖力人，将解答您心中的疑问。

加入FOODEX JAPAN国际食物与饮料展

※2024年 3月 5日-3月8日，与我们一起探索考察FOODEX JAPAN国际食物与饮料展、开拓外洋市场、对话日本食物收支口企业，探寻预制菜的生长秘笈。

品日本三大美食

※ 品味经典三大美食：寿司日料、高等烤肉，寿喜锅感受不能辜负的专属美食，体验日本餐饮文化，本次行程用度涵盖了三顿晚餐，也都代表了日本三大特色美食。

日本零售商圈考察调研

※徜徉东京最著名商业街：银座商圈、新宿商圈、涩谷商圈

高规格流动增强行程仪式感

开营仪式：先容整体行程放置和学习重点

结业仪式：总结行程所得，落地学习成

聚会主题：走进日本超市《探讨日本超市连锁谋划之道》

举行单元：北京中原巨商文化流传有限公司

时间：2024年3月03日-08日（为期六天五夜）

地址：日本·东京

适合业态：便利店、社区生鲜连锁、商超连锁

受邀工具：超市行业企业家、超市关联供应链、物流等零售领域

授课方式：观光考察加授课

备注：可凭证企业需求定制出团，时间提前一个月自拟.

行程亮点：

19次走进企业

神户物产营业超市——消费降级、逆势急速生长的折扣商超代表

神户物产是一家从事食材生产、批发和零售的食物巨头，主要包罗商业超市和餐食营业，2021财年实现营收 26亿美元。现在，神户物产在日本建有 25 家工厂，1011家营业超市。

考察主题：“社区零售+SPA+消费降级”的超级模式

考察亮点：后疫情时代下低增进，高频率的连锁运营模式。

2、唐吉诃德——日本最大的折扣连锁

2021年度销售额达1.82万亿日元，停止2022年6月，共开设门店723家，其中日本海内614家，外洋109家。日本以极简主义设计著名，而唐吉诃德却反其道而行。迷宫式卖场、高到天花板的通天陈列，其背后的盈利能力无人能及。处于日本泡沫经济破灭后的耐久低迷时期，唐吉诃德却保持了长达32年的延续增进事业。

考察主题：耐久高速生长的窍门及疫情后的对应之道

考察亮点：延续性的盈利模式、焦点的谋划理念、商品治理计谋

3、八百幸——琦玉县NO.1的商超日本生鲜超市代表

八百幸超市建立于1890年，历史跨越百年，最初是一家水果店。从1968年最先组建连锁模式，现在是日本最受迎接的生鲜超市之一。地方中小型超市代表，延续40年保持盈利。在大型连锁超市的低价钱战中，以怪异的谋划理念延续稳固生长。

考察主题：日本超市生鲜治理与自有品牌生长计谋

考察亮点：八百幸是日本食物超市的代表之一,延续32年保持营收与利润双增进,其商品与门店计谋一直备受业内关注。

4、OK超市——神奈川县NO.1的商超

OK超市曾经延续7年用户知足过活本第一。以东京、神奈川为中央，拥有门店数过100家，2021年销售额到达5236亿日元。

考察主题：作为低价超市，OK超市“岂论什么时刻都以最低的价钱提供最优质的商品”

考察亮点： OK超市坚持EDLP 原则（Everyday LowPrice）”不设特价时间段，岂论什么时刻都以同品质最低价举行销售。

5、LIFE——日本最大的连锁食物超市

LIFE是日本最大的连锁食物超市，停止到2022年4月，LIFE共开设了286家门店，其中首都圈126家，近畿圈160家。LIFE是日本为数不多横跨两大经济圈开设门店的超市。

考察主题：用最新旗舰店诠释超市4.0

考察亮点：本次参访其最新旗舰店，也是铃木先生全力推荐的2022年日本最佳超市。

6、SUMMIT超市——日本人气超市代表

SUMMINT超市是1962年由日本住友商事和美国大型超市Safeway相助开设的，总部设在东京都杉并区永福，现在在日本关东区域的东京、神奈川县、埼玉县、千叶县拥有112家店肆。

考察主题：用最新旗舰店诠释超市4.0

考察亮点：本次参访其最新旗舰店，也是铃木先生全力推荐的2022年日本最佳超市。

7、LOPIA超市——千叶县最受消费者迎接商超第一名

LOPIA是现在在日本超市业界关注度最高的超市。它的生鲜同比增进延续5年保持天下第一，虽然单店平均面积仅有2000㎡.本次考察其在千叶的旗舰店肆。

考察主题：Lopia“日本版Costco” 生鲜品类杀手，若何打造高质低价的竞争优势

考察亮点： LOPIA的商品计谋、门店运营计谋、营销计谋

8、永旺新浦安FROZEN——日本最大的冷冻品专门店

2022年8月30日，永旺在千叶开设了日本最大规模的冷冻食物专卖店FROZEN，门店面积424㎡，约1500SKU，既应对了早餐、午餐、晚餐、零食、甜品这5大消费场景，又让主顾可以品尝到日本着名餐饮门店的味道及天下各国的冷冻食物。只有这里才气找到的商品实现差异化.

考察主题：日本最大规模的冷冻食物专卖店FROZEN

考察亮点：永旺应对消费趋势转变做出的最新探索

9、TRIAL超市——日本超级折扣店连锁品牌

这匹备受期望的黑马，即是TRIAL公司。只管是超市，但TRIAL的起点和焦点却是围绕PC-POS的IT软件举行专门研发。日本九州区域，TRIAL延续三年位居榜首。

考察主题：数字化手艺对零售场景的刷新

考察亮点：日本零售业手艺转叛变点、智能超市的数字、日本折扣业态最优解

成城石井——高品质商超代表

停止2021年10月，门店总数197家，2021年度销售额1098亿日元，同比增6.0%，营业利润率达11.1%，并延续13年实现营收利润双增进。

考察主题：商品力是成城石井生长的最大动力

考察亮点：商品开发力是成城石井最大的竞争优势。

AEON STYLE：日本零售之王永旺的综合超市

作为日本最大的零售企业，停止2023年2月尾，永旺年销售额9.1万亿日元，拥有购物中央271座，620家大型综合卖场，2309家食物超市。

考察主题：AEON STYL是永旺零售团体重点打造的全新生涯提案型卖场

考察亮点：店肆围绕“商品 · 卖场”、“体验 · 服务”、“接待 · 交流”、“装潢 · 环境”四大因素举行周全升级，旨在打造出“为了理想的未来，提供让人感受到幸福的购物体验”的体验式卖场。

YORK：伊藤洋华堂旗下商超代表

YORK是日本大型零售团体7&i将旗下的子公司YORK MART与伊藤旗下食物馆、折扣店THE PRICE等重组合并而确立的新公司，力争构建首都圈食物超市的新运营体制。停止现在门店数102家，2021年度销售额1889亿日元。

考察主题：YORK以尺度型、小型、折扣型和夹杂型等四种业态开店。

考察亮点：其以“生涯推荐型食物超市”为目的，将高品质、即食、简捷、欧式、康健以及区域性作为商品结构的要害词。

卡斯美KASUMI：茨城县NO.1的商超

卡斯美2021年度销售额2820亿日元，停止2022年3月尾，门店总数189家。2022年1月推出新业态BLANDE，其观点是通过商品与服务将人、饮食、生涯、文化融为一体，通过增添与主顾的“触点”，提升主顾在卖场的体验，打造相符未来消费观的新型超市。

考察主题：卖场谋划治理（陶醉式）

考察亮点：卖场前场后台、加工中央及物流中央深入见学

BELC：深受主顾喜欢的地域型商超

永旺旗下的又一家地域型商超代表，停止2023年2月，以埼玉、千叶为中央，开设门店133家，销售额3108亿日元；1959年确立于埼玉县的BELC，通过极高的生产性，尺度化运营，为主顾带来了好吃、新鲜、廉价、恬静的体验。近年来，通过新客获取、提升生产效率、商品力（自有品牌及直供入口食物）的强化、低价的强化及便利性的提升，确保了疫情时代依然取得了销售的提升。

考察主题：差异化的商品结构

考察亮点：重视区域自由品牌商品的开发，打造成一个商品创新平台

永旺MY BASKET：日本最大的小业态连锁

MY BASKET是日本大型零售团体永旺2005年推出的超小型食物超市。目的客群为首都圈的上班女性、独身人群和暮年主顾，单店营业面积约150㎡，辐射半径500米商圈的2000户家庭，知足消费者对食材“就近购置”的需要，成为商圈内主顾的“冰箱”。停止2022年年底，围绕东京都、神奈川县已开门店超1000家，销售额2226亿日元。

考察主题：150平社区生鲜店为何在日本能盈利

考察亮点：永旺MY BASKET是社区小型生鲜食物连锁超市的“鼻祖”

16、伊藤研修中央——“零售之神”铃木敏文的‘零售道场’

伊藤研修中央是7&i团体举行创业精神的流传、手艺研究、人才培训及员工能力提升的培训基地。

考察主题：学习伊藤洋华堂的育人之道

考察亮点：在这里聆听铃木敏文的零售哲学

17、丰洲市场——天下级水产市场

丰洲市场的前身——筑地市场首创于1935年。于2018年10月搬迁到新址“丰洲市场”。丰洲市场是现在最乐成的批发市场，成为了“新日本厨房”。

考察主题：关于日本的水产批发市场的运作流程

考察亮点：现在全天下最洪水产市场。

18、大田市场——日本蔬果集散地

大田农产物批发市场确立于1989年，谋划蔬菜、水果、水产、花卉。大田市场治理效率极高，日生意跨越3000吨，而市场治理职员只需36人。

考察主题：关于日本的蔬果批发市场的运作流程

考察亮点：东京都内生鲜食物设施规模最大、商品量最多的市场。

19、49届日本国际食物展——亚太区域规模大、天下规模第三食物与饮料展会

FOODEX JAPAN国际食物与饮料展”为亚洲环太平洋区域规模大、天下规模第三的食物与饮料展会。它向食物服务、流通以及零售行业界提供着有关“食和饮”的最新信息。

日本零售商圈考察TOKYO

商圈调研：市场考察调研地址：银座商圈，新宿商圈，涩谷商圈。

调研亮点：亚洲最荣华都市圈，消费，购物文化融合体。

壹徜徉东京最著名商业街—银座TOKYO 2024

Ginza Business District

银座是日本东京中央区的一个主要商业区，以高级购物商铺著名，是东京其中一个代表性区域，同时也是日本有代表性的最大最荣华的街。银座两侧人行道宽阔，周日又禁天真车通行，故有“步行者的天堂”之称。

贰日本盛行文化的刊行地—涩谷TOKYO 2024

东京最忙碌、最有特色的区域，涩谷首当其冲。这里是东京压倒一切的商业中央，汇聚了种种新潮装束的年轻人。来涩谷不能错过的是涩谷车站前伟大的交织路口，它被称为是天下上人流量最大的路口。十字路口、忠犬八公像、109大楼，都是涩谷的地标。

叁日本最著名的荣华商业区—新宿TOKYO 2024

Xinsu Business District

新宿区与涩谷、池袋并列为东京都的3大副都心之一。在新宿集中了大量的企业总部和政府机关。东京都厅舍即位于西新宿。「新宿」这一名字来自于甲州街道的宿场町・内藤新宿。新宿最著名的是娱乐场所一条街歌舞伎町，是日本最具有代表性的商业街之一。

行程放置：

日期	行程	公务内容	旅店&餐食
DAY1	上海：東京	中国北京→日本成田空港空港から東京市内移動
	考察：日本车站商圈小业态门店营业超市、生鲜社区店、罗森100、药妆店、711、迷你岛备注：车站前商业是日本零售的一大特色，本次选取一家大车站和一家小车站，看看两个商圈的10余家门店是若何在战略上结构--业态（价值），思索若何脱节战术的价钱战；
DAY2	主题：若何打造一流卖场
	上午：课程	《日本卖场结构与谋划治理最优解》讲师：铃木哲男 52周MD缔造者
	《待参访门店的特色》亮点：铃木先生全程介入/授课+探店，解读日本代表性商超企业.
	下昼：参访	铃木先生解说LOPIA超市、永旺新浦安、SUMMINT超市、八百幸超市
DAY3	主题：日本超市食物加工尺度化系统构建
	上午：课程	《日本熟食加工及职员治理》师资：日本大型商超门店熟食卖力人
	下昼：考察	解说日本最大折扣超市OK旗舰店、最大折扣百货超市：唐吉可德旗舰店最具生长性商超BELC、日本小业态之王My basket、商超天花板：LIFE超市
DAY4	2024年第49届日本国际食物饮料展
	考察主题：它向食物服务、流通以及零售行业界提供着有关“食和饮”的最新信息。考察亮点：为亚太区域规模大、天下规模第三的食物与饮料展会。
DAY5	主题：深度揭秘日本超市物流供应链系统
	上午：日本着名超市前店后场&加工中央以及物流中央
	下昼：参访	伊藤研修中央
	*日本最有烟火气商业街上野ameyoko+天下三大购物天堂银座区域（银座6店、伊东屋银座（文具专卖店）、无印良品旗舰店、优衣库旗舰店、三越百货店等）
DAY6	上午：考察：丰洲市场、大田市场
	下昼：返程	大阪→中国