2021年第17届中国餐饮食物展览会暨餐饮供应链生

            第17届中国餐饮·食物展览会约请函

第17届中国餐饮·食物展览会（简称“中国餐博会”）于2021年6月11日-13日在济南舜耕国际会展中央举行。

组织架构

主理单元

中国烹饪协会 北京国餐国际展览有限公司 济南文旅团体 济南日报报业团体          

承办单元

北京国餐国际展览有限公司 山东国际展览有限公司

服务单元

济南市商务局

协办单元

中国烹饪协会供应商与新零售委员会、中国烹饪协会名厨专业委员会、山东省饭馆协会、济南市饭馆协会、山东凯瑞商业团体、山东大舜餐饮文化有限公司、北京中关村绿色冷链物流产业同盟、厦门市旅店装备及用品行业协会、山东省厨具协会。

支持单元

中国果品流通协会、中国仓储与配送协会冷链分会、北京烹饪协会、北京餐饮行业协会、天津烹饪协会、山西省烹饪协会、河南省餐饮与饭馆行业协会、广东省餐饮服务行业协会、福建省餐饮烹饪行业协会、湖北省烹饪协会、重庆市烹饪协会、深圳市烹饪协会、广东烹饪协会、陕西省餐饮业商会等。

展会宗旨

新冠肺炎疫情对天下餐饮产业造成伟大袭击，我国在以习近平为总书记的党中央向导下，有用控制了疫情，餐饮市场快速恢复，面临疫情仍在伸张的形势，中央明确提出了国际海内双循环的战略，餐饮产业将在中国经济内循环方面施展怪异的促进作用。

备受天下餐饮业及相关行业推许的中国餐饮·食物展览会开办于2005年，以其专业和务实性成为餐饮行业创新生长的平台，曾在北京、上海、武汉、湖南、重庆、福州等差异都会举行了16届，获得了举行地政府、省市行业协会及龙头企业的鼎力支持，是天下餐饮业最具权威和影响力的展览会。

该展览会始终定位为周全展示中国餐饮业从田间到餐桌全产业链科技与创新功效生意会。通过“中国餐博会”平台，开展多种形式和内容的精准对接生意流动，以此助力餐饮全产业链向尺度化、专业化、规模化、智能化生长，助力企业做稳、做大、做强。  

举行都会简介

山东省是天下人口大省、农产物大省、食物加工大省、餐饮消费第一大省，中国八大菜系之鲁菜的起源地，也是餐饮食材尺度化生产强省和餐饮食材生意的自然集散地。济南作为省会都会在餐饮的品牌提升、中央厨房建设、尺度化食材生产、餐饮供应链服务等方面走在行业前沿，具有主要引领和树模作用。

第17届餐饮食物展览会信息

一、展会规模

20000平米/参展企业约500家 /赛事规模2000平米/ 介入大师近500人 /集会规模1000人 /观众规模预计60000人次

二、参展企业

来自天下餐饮企业及餐饮供应链企业；食物工厂加工企业、农牧水产基地企业及基地原质料加工企业；各种科技产物研发单元、信息化与智能手艺装备企业；烹饪教育、培训、菜品研发机构；餐厅设计装饰企业、餐厅服装衣饰、职业鞋帽、餐具等用品企业；物流仓配、金融服务、执法咨询机构、跨界谋划新零售企业等。

三、四大主题展区与主题流动

第一展区：海内外优质食材与餐饮供应链展区

主题流动： 举行参展企业专场产物推广订购会。

组委会特为参展企业在展厅二层现场分时举行专场产物推广流动，由组委会牵头约请精准客户加入。并在产物对接、媒体宣传、供应链服务等方面给予支持。加入的企业需提前报名预订（详见附件）。

展示产物包罗：低级农牧业产物：米/面/粮/油/瓜果/蔬菜/菌类/豆类/乳类/海产/肉禽。营养康健与新型食材：植物基食材及加工食物/营养康健食材与产物/新型调治食物/新型与升级的调味品/新型复合与跨界混搭食物/优质暖锅底料。各种调治食材（预制品及半制品）：速冻食物/水产及加工品/肉禽及加工品/调治食物/乳制品/汤品/酒饮品/果蔬加工品/菌类/豆制品/西式甜品/非物质文化产物。餐饮供应链服务：仓储库房/冷链物流车/餐厅设计、装修/餐厅用品/产物研发咨询/执法咨询/金融咨询/培训教育咨询等。

第二展区：餐饮业科技创新产物展区

主题流动：举行天下餐饮业科技产物宣布会

在该展区举行创新功效产物集中推介大型流动，宣布会将成为天下餐饮业生长的科技创新平台。开展团餐新品专享订货会：在集中展示大型品牌团餐企业新产物及加工手艺同时，现场为餐饮企业及企事业单元衔接产物订货与产物宣布。

管理干部经验萃取（北京，6月11-12日）

管理干部经验萃取（北京，6月11-12日）

展示产物包罗：食材加工装备：新型餐饮食物加工装备与手艺/一机多用智能机/微波加热装备/灭菌装备/环保包材及包装装备/直饮/开水器/搅拌机/商用冰淇淋机/豆乳机/咖啡机/榨汁机/包子及饺子机/揉面及面条机/破坏机/烘焙装备/烤箱/暖锅等。厨房装备：冷冻冷藏柜食物冰柜及展示柜/抽油烟机/油烟净化机/去味机/展示柜/洗碗机/保温箱/制冰机/中餐炒菜灶/低汤灶/蒸柜/事情台/用具模具/消毒柜/餐厅桌面用品。餐饮治理系统：收银/点菜系统类/智能治理/餐饮服务机械人。环保用品/包装质料/餐具等。

第三展区：兴农富农鲜食材与都会地标食材展区

主题流动：兴农富农新鲜农产物烹饪演出赛

烹饪演出流动将是餐饮食物展览会向党的100周年献礼流动展演区。届时，节目内容厚实多彩，歌舞演出、各路民间厨师烹饪演出约请赛、基地产物促销、多种互助项目签约等同时举行。

展示产物包罗：天下各省市扶贫功效展示；本区域有资源优势和地域优势的新鲜农产物、食材企业、标志性美食企业及特色小吃企业产物展销；兴农富农设计项目推广及互助招商；考察天下偕行优异企业扩大交流宣传；开展食材深加工互助客户对接等。

第四展区：第2届天下端午文化节展区

    主体流动：举行天下餐饮美食节

2021年的端午节将与本届餐博会同期而至（6月14日）在此时代，将举行大型端午文化展演流动，天下各着名粽子大王（品牌企业）将闪亮登场，包粽子竞赛将是最大亮点之一。

展示产物包罗：种种端午文化及产物；各餐饮、旅店、酒楼的特长粽子、各店美食爆品、明星小吃、最爱饮品等（组委会将组织猜谜语送礼物流动）。实力媒体、济南各大社区将起劲介入，全城互动，来宾不仅现场消费，还可采购到种种各种预制食材及端午文化产物，让人人体验一个纷歧样的美食节感受。

四、展会流动

1.第三届中国餐饮供应链尺度化、专业化、规模化生长大会

围绕餐饮行业进入新时代，若何走出一条快速生长变化之路，打造高效平安的供应链系统，交流餐饮供应链（食材）“三化”生产加工与物流配送乐成履历。出席嘉宾：认真餐饮供应链产物研发总司理及央厨工厂认真人及物流、餐饮新零售着名企业。

2.天下餐饮业科技与智能建设大会

围绕餐饮业创新、智能、市场、生长等热门和行业生长痛点、难点、堵点，和餐饮门店新媒体、新零售、新数据建设和智能化生长等问题由具有影响力的专家学者、科技产物企业家、名厨大师揭晓真知灼见开展深层交流，研究探讨行业走科技生长之路，赋予行业智慧之光。

由专家、企业家和名厨大师举行解读。

3.天下特色菜肴调治食材烹饪实操演出赛

大赛将围绕中国各地域菜系（或企业）中具有鲜明地方风味特点的代表性品种，且被市场普遍接受深消费者迎接，为宽大食客熟悉的着名菜肴调治食材：果蔬凉拌调治食材、畜牧肉类制品调治食材、水产禽类制品调治食材、米面杂粮制品调治食材、暖锅底料调治食材等，在保持菜品传统风味特点的同时，相符调治食材易配、易烹、便捷、省时的特殊要求。大赛所有由天下各地著名烹饪大师现场实操。

4.优质食材迎接晚宴及表彰流动

今年展览会迎接晚宴，将在餐饮行业众多专家大腕儿们全心谋划下完成。形式新颖怪异、内容厚实多彩、美食新潮时尚、服务另具匠心。请天下各地餐饮上下游产业链嘉宾们欢聚一堂，共庆餐博会开幕、共庆端午文化节、共迎党的100岁生日！让来宾在视觉和味觉上双重享受好客山东的友谊热情。

表彰流动将在晚会上举行，届时将对优异科技企业、调治食材企业、供应链企业、优异媒体，突出孝顺小我私人举行表彰。加入表彰的企业需提前填报“相关奖项申请”，经大会组委会初审。通过初审的企业将在展会时代举行创新功效宣布、进入2021天下餐饮业优异企业产物名录、获得2021餐饮业优异产物奖项、加入天下重点都会餐饮业推介流动等。

五、展览会宣传推广

展会宣传定在天下性推广平台。将通过融媒体：国家级、地方、新媒体、主流媒体、自媒体配合携手，从差异维度，突出即时性与鲜活性报道。特邀新华社、中央电视台、人民网、中国食物报、山东电视台、济南电视台、济南报业团体、行业网红媒体、自媒体抖音等全程介入采访及直播。

六、观众约请

组委会将通过各方优势，在天下餐饮行业、全山东省、济南全市睁开多维度宣传，多层面组织专业买家、社区国民、差异市场渠道约请观众。包罗天下品牌餐饮企业及饭馆、酒楼、美食街区、政府、企事业单元、院校等后勤保障部门，电商企业、超市、便利店、社区单元等，组织各省市代表团，着名品牌连锁餐饮企业旅行考察团，天下主要批发市场经销商、署理商等。

七、参展用度

餐饮企业参展收取9平米尺度展位费2000元；

光地面积每平米200元（自搭展位，最少租用面积36平米）

供应商企业参展收取9平米尺度展位费6800元；

光地面积每平米680元（自搭展位，最少租用面积36平米）。

八、组委会

联系人：韩主任 13176408694

附件：参展申请表 展位图 相关内容申请表

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360°客户关系管理（北京，6月12-13日）

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