果立方爆款：上市半年就成行业第一_微信墙

在许多人眼中，“年轻人”和“白酒”就是两条永不相交的平行线——

一方面，中国白酒的度数普遍偏高，和日本清酒、韩国烧酒相比也很烈，许多年轻人喝不了也喝不惯；另一方面，许多年轻人也不太喜欢和传统白酒挂钩的“身份象征”和“社交文化”，他们更喜欢那些“悦己”的饮品。

不外，也有白酒品牌孜孜不倦地结构着年轻人的市场，江小白就是其中之一。去年9月，江小白果立方正式上市，包罗白葡萄味、夹杂水果味、卡曼橘味、蜜桃味等多款水果高粱酒产物，度数在15-23度。这些水果风味的白酒上市即爆款、每种口味都收获了无数粉丝，短短半年销售破亿。

虽说江小白的品牌基因让果立方从降生之日就赢在了起跑线上，然则产物打造、营销流传这些历程中照样有不少底层逻辑值得人人去复盘学习的。

对于所有的行业来说，“年轻化”都是一定的趋势，但在这个超万亿规模的酒饮市场中，这个历程却比其他的行业慢上了许多。

事实传统的“酒文化”太深入人心了：若是贵客从远方来，酒就是表达深挚友谊的载体；若是遇上宴会佳节，相互敬酒也是习俗中的主要一环。然则这样的文化反倒让年轻人对酒的态度有些抗拒且盘据，我们发现，许多年轻人他们拒绝着需要饮酒的饭局，但却能在家中舒怀痛饮；他们对外宣称滴酒不沾，照样会种草那些网上的新喝法。

这也让许多品牌都试图弄懂一个问题：年轻人爱喝的酒，到底是什么样的？

去年年终，CBNData宣布了《2020年轻人群酒水消费洞察讲述》，梳理出了“多元细分”、“新潮实验”、“香甜果味”、“康健微醺”这几个年轻人酒水消费要害词。简朴来说，年轻人愿意实验厚实多样的酒水品类、会被有格调的小众品牌所吸引，而且加倍偏心低度化的酒饮，追求更康健更理性的康健微醺。

从这点来看，果立方的乐成并不是一次巧合，而是对消费者诉求的完善应答。江小鹤发现，年轻人不是不喜欢喝白酒，只是不喜欢被传统的口味和场景所限制，他们不停实验着全新的品类，也是想找到一个更适合自己的酒饮。比起教育年轻人什么才是“真正的白酒”，不如认真听一听他们的诉求，许多看起来“不像白酒”的白酒，反而由于这份明白成了人人的心头好。

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虽说针对年轻人的酒类饮品层出不穷，然则能像“水果风味白酒”果立方这样脱颖而出的却并不多。除了江小白自己在年轻群体中的影响水平之外，果立方在诸多细节上的放置也是颇具巧思的。

首先，果立方对于消费者来说并不仅仅意味着一些创意多元化的口味，也代表了当下年轻人的“新饮酒方式”。在都市青年的眼中，酒水和饮料的界限实在是很模糊的，之前网上有个十分火爆的话题#便利店调酒#就是教人人若何将柠檬茶、雪碧、旺仔牛奶这些常见的饮料和百利甜、威士忌这些酒混在一起缔造出全新的风味。而果立方这种适配性很强且具有社交属性的果酒产物，对于消费者来说也有着无可取代的吸引力。

其次，果立方的口味可以让更多不喝白酒的年轻人最先喝酒。传统白酒的门槛对照高，喝不惯的人只会以为味道很“辣”，然则果立方却差异。据领会，果立方里的果汁含量超30%、酒精度也控制在了15%~23%之间，甘甜和酒味夹杂异常利口。再加上葡萄、夹杂水果、卡曼橘、蜜桃味这些和白酒异常契合的口味，能够风靡市场也是情理之中。

最后，果立方卖的不仅仅是酒，而是一份快乐。除了果立方的口味、包装以外，江小白耐久深耕的年轻化流传也是功不能没。相比那些批量生产，看法陈旧的产物来说，这些新鲜意见意义的产物，可以帮购置者更容易地收获自我愉悦和知足，这也就是我们经常提到的“悦己经济”。

有许多消费者吐槽，江小白重营销而轻品质，许多时刻更像是一个“广告公司”，那些白酒的口味着实搬不上台面。但也有不少消费者示意，比起之前喝过的白酒来说，果汁含量极高的果立方确实异常好喝.

不管江小白在口感上的显示若何，它确实开拓出了一个新的增量市场。那些不喜欢高度白酒的年轻人，不管再怎么相同也无法爱上那些口味极烈的白酒，然则高压的事情和生涯，逐渐崛起的“悦己经济”，却让小酌微醺这件事儿成了标配。再加上一些对照轻松，不想喝得酩酊烂醉陶醉的饭局，这些能陪衬气氛的小酒确实也是不错的助推剂。

市场正在不停迭代，年轻人早晚都市成为白酒消费的主力。也有许多品牌做过差其余年轻化实验，譬喻说泸州老窖联名《三生三世十里桃花》打造的定制酒“桃花醉”、泸州老窖和钟薛高推出的短片雪糕、以及十分吸睛的香水、酒心巧克力等等。虽然这些品牌触达年轻受众的方式与果立方略有差异，然则那些迎合新生代诉求的底层逻辑却是不约而同的。

写在最后：

江小白在传统的市场中找到了一个切口，在细分领域沉淀了难以撼动的优势职位，但这些只能算是一个最先。对于酒企来说，对品质和口感的把控永远都是焦点竞争力，若是不能知足用户饮用的期待，那些洞察、流传积累下来的优势也将很快失去，注重力也将被其他的竞争者夺走。但有一点我们可以一定，Z世代不停迭代的生涯诉求、消费情绪也在潜移默化地影响整个酒水市场，为行业的生长提供了更多可能。

图文转载于微信民众号营销兵法

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